跳到主要內容

餐飲衛生 / 預防食物中毒 (肉毒桿菌)

肉毒桿菌二不二要圖片說明:

膨罐罐頭不可食,不建議自行醃漬肉,真空包裝食品,購買後要盡速放入冰箱冰藏,食用前應先煮沸(100度c加熱10分鐘以上),要選擇標示完整之罐頭、真空包裝等食品。

肉毒桿菌中毒防治3要圖片說明:

真空包裝黃頭製品正確選肉毒菌中毒離我遠,三要原則:

要充分加熱,煮沸(100度c)10分鐘後再食用。

要看清標示,選擇信譽良好商家,拒絕標示不全或來路不明產品。

要冷藏冷凍,陳列販售或購買後,依標示冷藏、冷凍。


肉毒桿菌熱才放心圖片說明:

預防肉毒菌食品中毒,熱才放心、食在安心,要加熱!!!

食用真空包裝黃豆製品把握加熱原則,煮沸(100度c)10分鐘後再食用

 

消息公佈欄

時間類別單位標題發佈點閱
跳至網頁頂部